Aluna Ana Cecília conta como a Escola Ricardo Izar está combatendo o desperdício de alimentos

Por Marcos Bonilla – Editor Chefe e jornalista responsável

Em tempos de desigualdade social e insegurança alimentar, a Escola Cívico-Militar Ricardo Izar, de Taquaritinga, deu um importante exemplo de conscientização com o projeto “Brasil em Foco: Diga não ao desperdício”. A iniciativa, que uniu educação, responsabilidade social e criatividade, envolveu alunos, professores e toda a comunidade escolar em torno de um tema urgente: o uso responsável dos alimentos.

Um dos destaques do projeto foi a participação do professor Jefferson Lucas de Oliveira, responsável pelas disciplinas de Ciências, Valores e Simulados, que trouxe uma abordagem prática ao discutir o desperdício. Em uma das atividades com os alunos, ele destacou a importância de aproveitar os alimentos por completo — até mesmo partes que costumam ser descartadas.

A repórter e estudante Ana Cecília Candido, responsável por documentar o projeto, conversou com o professor Jeferson, que trouxe um panorama nacional preocupante.

“Hoje, a gente vai falar sobre o abacaxi. Sabiam que a casca dele pode virar remédio pra tosse, suco ou até mesmo doce com batata?”, explicou o professor, enquanto incentivava os estudantes a repensarem seus hábitos alimentares e valorizarem as refeições oferecidas na escola.

O momento foi mais do que uma aula: foi uma provocação para que os jovens se tornem agentes de mudança em casa e na sociedade. A proposta do professor Tony foi bem recebida pelos alunos, que se mostraram impressionados com as possibilidades de reaproveitamento alimentar.

“O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo, mas também lidera o ranking do desperdício. Isso mostra um grande desequilíbrio entre o que se produz e o que se consome de forma consciente”, destacou.

Segundo Jeferson, a responsabilidade para mudar esse cenário está em todos: “As soluções existem, mas começam com a atitude de cada um. Aproveitar melhor os alimentos, planejar as refeições e respeitar o que chega à nossa mesa são passos simples, mas poderosos.”

A fala dos professores e a empolgação dos estudantes mostram que a escola não é apenas um espaço de aprendizado formal, mas também um ambiente fértil para formar cidadãos críticos e comprometidos com a realidade do país.

O projeto “Diga não ao desperdício” segue mobilizando alunos e professores em outras ações ao longo do ano, reforçando a importância da educação como ferramenta de transformação social. A diretora Danielle Restani, destacou a importância do projeto e disse estar muito feliz com o resultado.