Praticidade e sabor em apenas 30 minutos

Ingredientes (4 a 5 porções)

• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata ou sachê (340 g) de molho de tomate pronto
• ½ xícara de água quente
• Sal, pimenta-do-reino e orégano (ou manjericão seco) a gosto
• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
• 250 g de queijo muçarela fatiado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Opcional: tomate em rodelas e folhas de manjericão para finalizar

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira funda, em fogo médio.
2. Refogue a cebola até dourar levemente e acrescente o alho.
3. Junte a carne moída, mexendo até ficar soltinha e levemente dourada. Tempere com sal, pimenta e orégano.
4. Adicione o molho de tomate, misture, coloque a água quente e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
5. Reserve metade do molho. Sobre o que ficou na frigideira, coloque uma folha de massa de lasanha, depois muçarela, mais molho. Continue alternando massa, queijo e molho, finalizando com bastante queijo.
6. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
7. Polvilhe parmesão, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Finalize com rodelas de tomate e folhas de manjericão.

💡 Dica do chef: use uma frigideira antiaderente grande e funda para evitar que a massa grude e para permitir camadas generosas. Quer inovar? Acrescente abobrinha, berinjela ou cenoura ralada entre as camadas. Prefere algo mais leve? Substitua a carne por frango desfiado ou legumes.

Fonte: Tudo Gostoso – Fausto Fagioli Fonseca
Crédito da foto: Shutterstock