Sistema organizado lembra uma linha de montagem: do pedido ao entregador, cada etapa é pensada para garantir rapidez, qualidade e produto quente na casa do cliente

Quem acompanha apenas a chegada da pizza em casa talvez não imagine toda a operação que existe por trás de um pedido. No espaço de delivery da Pizza Kid, a produção funciona em ritmo intenso e organizado, em um sistema que lembra uma verdadeira linha de montagem.

Tudo começa com o pedido, que pode ser feito por telefone ou presencialmente. A partir daí, as informações seguem imediatamente para a equipe responsável pela produção.

Em uma ampla bancada, vários colaboradores trabalham simultaneamente na montagem das pizzas e das deliciosas batatas recheadas. Cada profissional participa de uma etapa, agilizando o preparo e permitindo que diversos pedidos sejam produzidos ao mesmo tempo.

Depois de montados, os produtos seguem para um dos pontos que mais chamam a atenção no processo: o forno com esteira. As pizzas e batatas são colocadas em uma das extremidades do equipamento e percorrem automaticamente todo o interior do forno, saindo prontas do outro lado.

É uma espécie de “sistema Ford” da gastronomia, com tarefas bem definidas e sequência contínua de produção.

Na saída do forno, outra equipe já está preparada para receber os produtos. As pizzas são colocadas nas caixas e os pedidos preparados para a entrega. Em seguida, permanecem em uma estufa, mantendo a temperatura até a retirada pelo entregador.

Todo o processo é planejado para reduzir o tempo entre o pedido e a entrega, fazendo com que o cliente receba sua pizza ou batata recheada ainda quente, sem abrir mão da qualidade.

Além do produto principal, os pedidos de pizza são acompanhados de refrigerante. O cliente também encontra, como opção, os sucos Viva Mais, ampliando as alternativas para acompanhar a refeição.

Nos momentos de maior movimento, a imagem é de uma verdadeira produção em série: pedidos chegando, pizzas sendo montadas, a esteira funcionando continuamente, caixas sendo fechadas e entregadores partindo. E tudo feito aos olhos do cliente, pois todo ambiente de produção pode ser visto, uma vez que é tudo envidraçado, para que o cliente possa acompanhar todo processo.